調味料・カレー粉 > インデラ・カレー粉>インデラ・カレースタンダード100g/缶　銀座ナイルレストランで使用しているカレー粉「インデラカレー」を通信販売

商品詳細

【人気商品！】インデラ・カレースタンダード 100g/缶　[CR-1]

特別価格: 500円 (税込)

[在庫数 28] 重み：110ｇ

こだわりの手作りカレーにはもちろん。市販のカレールーにひと振りしただけでグッと風味がアップします。

とっても香りが良くてしっかりとスパイシーなのに、なんだか懐かし〜い感じです。

銀座の老舗インド料理店ナイル・レストランで使用している、伝説のカレーパウダー「インデラカレー」。このカレー粉は昭和初期からの歴史を誇り、カレー通のあいだでは知る人ぞ知る逸品です。プロの料理人に愛用者が多く、カレー南蛮にこだわりを持つそば屋さんにも選ばれています。

黄色味のあるスパイシーなカレー粉で辛さは中辛くらいです。原料のスパイスは主に^※スタンプミルで製粉したスパイスを使用していますので、調理後も十分な風味を保持し、香り高いカレーに仕上がります。使用しているスパイスの種類の多さもインデラ・カレーの特徴です。^※スタンプミルとは原料を餅つきのように叩いて粉にする製法です。一般的に使われている高速回転型のミルと異なり、原料が高温にならず香りを損ないません。

EXPACK500（全国一律送料500円）がご利用できます。

メール便(送料280円）対応で送料がお得なチャック袋入りタイプもございます。

インデラ・カレーの詳しい情報はこちらへ　銀座ナイル・レストラン”のG.M.ナイル氏直伝のカレーレシピはこちらへ

商品詳細

名称:	インデラ・カレー　スタンダード
内容量:	１00g
原材料:	ターメリック、コリアンダー、チンピ、クミン、フェネグリーク、ナツメッグ、シンナモン、フェンネル、赤唐辛子、ジンジャー、クローブ、スターアニス、カルダモン、甘草、ブラックペッパー
賞味期限:	賞味期限まで1年以上ある商品をお届けします。
保存方法:	直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保管してください。開封後はお早めにご使用下さい。
製造元:	株式会社ナイル商会

商品の詳細

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当店で販売している「そば屋のだしのパック」と「インデラ・カレー粉」でカレーうどんを作ってみました。
うどん3玉分レシピです。だしパックでとった、だし4.5カップにインデラカレー粉大さじ2を入れてよく溶かしたものに、しょう油大さじ4.5、みりん大さじ3で味付け。仕上げに牛乳50ccと片栗粉大さじ4を水溶きにしたものを加えています。
そば屋を営んでいるので、普段からカレー南蛮はよく作っていますが、家庭の台所で"めんつゆ"を使わずに作るのは初挑戦でした。ちょっと不安でしたが思っていた以上にできが良く、コクのあるスパイシーなカレーうどんに仕上がりました。
店主小澤