有機JAS認証米100%でつくった米粉です。

しっかりと挽きこんだので、小麦粉の薄力粉と同じような使い方でお楽しみいただけます。

・グルテンが含まれていないので、ケーキ作りにぴったりです。ロールケーキなどに適した細かさで挽いてありますので、しっとり・ふんわりのおいしい仕上がりになります。

・パン作りには小麦粉（強力粉）と少しずつ混ぜてのご使用がお薦めです。5〜10％位から始めて、徐々にご自分の好みを見つけていただくと良いでしょう。

・離乳食やご高齢者向けの、おかゆ・おもゆ等にも適しています。おいしく、安全なお食事をお楽しみいただければ幸いです。

・冷水で洗った有機ＪＡＳ米を、低温胴搗製粉し、その生粉を良い状態で保つために水分を飛ばしました。

・長期保存ができるのでまとめ買いがお得です。

　EXPACK500（全国一律送料500円）もご利用できます。

原料のお米は金沢大地の有機ＪＡＳ認証取得のうるち米です。 金沢大地の有機JAS認証の農産物には農薬・化学肥料は一切使用していません。 トレースできる信頼の有機質肥料を使った安心のお米です。 もちろん原料のお米は「有機JAS認証取得」ですから、くず米や規格外品のお米は使用していません。